Das Wanderheim Eninger Weide ist ein beliebter Treffpunkt für jung und alt.
Doch wie schafft man es eigentlich über 30 Jahre in der Gastronomie erfolgreich zu sein? Und warum geht man dann auch noch kurz vor dem Ruhestand neue Wege?
Dazu ist heute Heiner Engelhardt, Urgastronom aus Reutlingen unser Interviewgast. Wozu braucht es in diesem Job einen massiven Ausgleich und vieles mehr. Hier gibt es echte Gastronomiewerte auf´s Ohr.
Auch Lust auf eine Interview? Dann einfach bewerben: info@verrueckte-impulse.de
